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Turkish Delight

ロクムはトルコ語で、伝統的お菓子であるターキッシュディライトを意味します。

ロクムは、ナッツやフルーツで自然に味付けされた、小さなキューブ型のお菓子です。元々は「食欲をそそる」という意味で、そのルーツは15世紀にさかのぼります。また17世紀には、ヨーロッパで”ターキッシュディライト”という名前で知られるようになりました。おそらく、トルコを訪れたことがある誰もが、一度はロクムを食べたことがあるでしょう。

 ターキッシュディライトの起源は、スルタン(オスマン帝国の皇帝)が専属のスイーツ職人に、特別な菓子を作るよう命じたことだとも云われています。そうやって誕生したターキッシュディライトは宮廷で毎日出されるようになったそうです。

繊細で優雅な味を叶えるためには、こだわりの砂糖を専用の鍋で温めていきます。

甘さの中に感じられる繊細さと深い味わい、なめらかな食感こそがトルコを代表する菓子、ターキッシュディライトの最大の特徴です。

今日では、大事なお客様にトルココーヒーとともにお出しするおもてなしの一品として、どのトルコ家庭にもあるスイーツとなりました。

Turkish Delight

ロクムはトルコ語で、伝統的お菓子であるターキッシュディライトを意味します。

ロクムは、ナッツやフルーツで自然に味付けされた、小さなキューブ型のお菓子です。元々は「食欲をそそる」という意味で、そのルーツは15世紀にさかのぼります。また17世紀には、ヨーロッパで”ターキッシュディライト”という名前で知られるようになりました。おそらく、トルコを訪れたことがある誰もが、一度はロクムを食べたことがあるでしょう。

 ターキッシュディライトの起源は、スルタン(オスマン帝国の皇帝)が専属のスイーツ職人に、特別な菓子を作るよう命じたことだとも云われています。そうやって誕生したターキッシュディライトは宮廷で毎日出されるようになったそうです。

繊細で優雅な味を叶えるためには、こだわりの砂糖を専用の鍋で温めていきます。

甘さの中に感じられる繊細さと深い味わい、なめらかな食感こそがトルコを代表する菓子、ターキッシュディライトの最大の特徴です。

今日では、大事なお客様にトルココーヒーとともにお出しするおもてなしの一品として、どのトルコ家庭にもあるスイーツとなりました。

ある世代から別の世代へ

500年以上にわたりスルタンや王室の御用達であったロクムは、今日でもその唯一無二の味で世界中の味わう人々を幸せで満たし、愛され続けています。

Divanは、15世紀にまでさかのぼる美食の伝統をもち、その豊かさを今日まで受け継いでいます。Divanのセルジューク朝ロクムコレクションには8種類のフレーバーがあり、ダブル焙煎したピスタチオ、ローズ&レモン、デーツなど定番フレーバーだけでなく、ザクロ&ピスタチオ、アーモンド、ジンジャーなど多岐にわたります。チョコレート好きにはうってつけの、チョコレートでコーティングしたピスタチオとローズのロクムもございます。

熟練された技術によりつくりあげられたロクムは、どのフレーバーをとっても、喜んでいただけるものとなっていることでしょう。セルジューク朝のモチーフを現代風にアレンジしたパッケージや、デザイン性の高い缶に詰め込まれたDivanのロクムは、ギフトにも最適です。

今すぐ買い物

Divan Chocolate

3000年以上に渡り、チョコレートは世界中の人々を魅了してきました。
チョコレートのその長い歴史の始まりは紀元前1100年ごろとされています。ホンジュラスのプエルト・エスコンディードという街で、当時使用されていたとされる瓶の中からチョコレートの残留物が確認されています。そこから、初期のカカオはアルコール飲料の原料として使用されていたということが明らかになっています。
マヤ文明にまで遡る長い歴史を持つチョコレートですが、Divanでは創業当初から今日まで50年以上に渡り、パティシエたちの熟練の技によってこの世にまたひとつとないこだわり抜かれたチョコレートをみなさまにお届けしてきました。 ひとたび口に入れれば、その豊かな風味と最高級の贅沢な味わいを楽しんでいただけることでしょう。伝統の味を大切にしながら、新たに生まれ変わり続ける。そんなここでしか味わえないDivanのチョコレートは、一口ごとにみなさまを新たな旅へとお連れします。

Divan Chocolate

3000年以上に渡り、チョコレートは世界中の人々を魅了してきました。
チョコレートのその長い歴史の始まりは紀元前1100年ごろとされています。ホンジュラスのプエルト・エスコンディードという街で、当時使用されていたとされる瓶の中からチョコレートの残留物が確認されています。そこから、初期のカカオはアルコール飲料の原料として使用されていたということが明らかになっています。
マヤ文明にまで遡る長い歴史を持つチョコレートですが、Divanでは創業当初から今日まで50年以上に渡り、パティシエたちの熟練の技によってこの世にまたひとつとないこだわり抜かれたチョコレートをみなさまにお届けしてきました。 ひとたび口に入れれば、その豊かな風味と最高級の贅沢な味わいを楽しんでいただけることでしょう。伝統の味を大切にしながら、新たに生まれ変わり続ける。そんなここでしか味わえないDivanのチョコレートは、一口ごとにみなさまを新たな旅へとお連れします。

Ardoise

sol_new-1

珍しいスイーツとの出会いはお好きですか?ホワイトチョコレートを天然着色料で鮮やかに色づけたアードワーズチョコレートはそんなあなたにピッタリなスイーツです。神秘的なターコイズブルーの見た目も、味のディテールの深さを表しているのかもしれません…。

Pistachio Rocher Chocolate

sag_new-1

芳ばしい香り、濃厚な味わいのピスタチオロシェチョコレート。“ロシェ”はフランス語で“岩”を意味します。ピスタチオの香りだけでなく、クランチチョコとしての食感も楽しめます。香り、味、食感、見た目、すべて完璧なチョコレート。Divanオリジナルのレシピで作っています。

Ardoise

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珍しいスイーツとの出会いはお好きですか?ホワイトチョコレートを天然着色料で鮮やかに色づけたアードワーズチョコレートはそんなあなたにピッタリなスイーツです。神秘的なターコイズブルーの見た目も、味のディテールの深さを表しているのかもしれません…。

Pistachio Rocher Chocolate

sag_new-1

芳ばしい香り、濃厚な味わいのピスタチオロシェチョコレート。“ロシェ”はフランス語で“岩”を意味します。ピスタチオの香りだけでなく、クランチチョコとしての食感も楽しめます。香り、味、食感、見た目、すべて完璧なチョコレート。Divanオリジナルのレシピで作っています。

Divan Bakery

スコットランド発祥の伝統的なお菓子、ショートブレッドクッキーが、Divanのパティシエたちの手によって新しく生まれ変わりました。濃厚なバターがふんだんに使用されたショートブレットは、紅茶との相性が抜群です。

Divan Bakery

スコットランド発祥の伝統的なお菓子、ショートブレッドクッキーが、Divanのパティシエたちの手によって新しく生まれ変わりました。濃厚なバターがふんだんに使用されたショートブレットは、紅茶との相性が抜群です。